Тыква — лёгкий в приготовлении, вкусный, полезный, доступный овощ. Когда можно тыкву ребенку ? Давайте разберемся.
Для начала изучим состав тыквы, сравним его с составом кабачка и моркови, т. е. с теми продуктами, с которыми тыква имеет сходство.
Состав тыквы в сравнении с кабачком и морковью Таблица
тыква | кабачок | морковь | |
ккал | 22 | 24 | 33 |
Белки,г | 1 | 0,6 | 1,3 |
Жиры, г | 0,1 | 0,3 | 0,1 |
Углеводы, г | 4,4 | 4,6 | 7,2 |
Вода, г | 91,8 | 93 | 89 |
Клетчатка, г | 2,0 | 1,0 | 0,8 |
Калий, мг | 204 | 238 | 234 |
Натрий,мг | 4 | 2 | 65 |
Кальций, мг | 25 | 15 | 46 |
Фосфор,мг | 25 | 12 | 60 |
Магний,мг | 14 | 9 | 36 |
Витамин РР, мг | 0,7 | 0,7 | 1 |
Бета каротин, мг | 1,5 | 0,03 | 1,1 |
Витамин А, мкг | 250 | 5 | 183 |
Витамин В1, мг | 0,05 | 0,03 | 0,1 |
Витамин В2, мг | 0,06 | 0,03 | 0,02 |
Пантотеновая кислота, мг | 0,4 | 0,1 | 0,3 |
Витамин В6, мг | 0,13 | 0,11 | 0,1 |
Фолиевая кислота, мкг | 14 | 14 | 9 |
Витамин С, мг | 8 | 15 | 5 |
Витамин Е, мг | 0,4 | 0,1 | 0,6 |
Железо, мг | 0,4 | 0,4 | 1,4 |
Цинк, мг | 0,24 | – | 0,4 |
Йод, мкг | 1 | – | 5 |
Медь, мкг | 180 | – | 80 |
Марганец, мг | 0,04 | – | 0,2 |
Фтор, мкг | 86 | – | 55 |
Кобальт, мкг | 1 | – | 2 |
Врачи рекомендуют вводить тыкву в рацион ребенка примерно с 6 месяцев. Этот овощ богат витаминами, минералами и клетчаткой, что делает его полезным для роста и развития малыша. Тыква легко усваивается и редко вызывает аллергические реакции, что делает её идеальным первым прикормом. Специалисты советуют начинать с небольших порций, постепенно увеличивая их по мере привыкания ребенка к новому продукту. Тыкву можно готовить на пару, запекать или делать пюре, что позволяет сохранить все её полезные свойства. Важно следить за реакцией малыша и при необходимости консультироваться с педиатром.
Достоинства и недостатки тыквы
-
- Первое, что видно из таблицы – тыква — низкокалорийный продукт, подойдёт детишкам с избытком веса тела.
-
- В тыкве много клетчатки, больше чем в кабачке и морковке. В вареном виде эта клетчатка нежная и не раздражает слизистую ЖКТ, способствует нормализации стула у детей, склонных к запорам.
-
- В тыкве много калия, нужного для нормального функционирования сердца и сосудов и магния, успокаивающе воздействующего на нервную систему.
-
- В тыкве особенно много каротина и витамина А, намного больше, чем в, славящейся этим, морковке, это полезно для роста ребёнка, его зрения, иммунитета. Витамин А и каротин частично разрушаются при термической обработке тыквы, но всё же избыток каротина в рационе может стать причиной каротиновой желтухи (морковный оттенок кожи), поэтому тыкву ребенку до года педиатры не рекомендуют давать в виде монопюре каждый день (не чаще чем 2-3 раза в неделю).
-
- В тыкве высокое содержание витаминов группы В, особенно фолиевой кислоты, много аскорбиновой кислоты, витамина Е.
-
- Тыква богата микроэлементами, особенно фтором и медью.
- У пюре из вареной или пареной тыквы нежная консистенция, приятный вкус — это нравится детям.
Аллергия на тыкву
Тыква с зеленоватой кожицей и бледно-желтоватой мякотью относится к низко-аллергенным продуктам. Чем более ярко-оранжевый цвет у тыквы, тем больше вероятность аллергии на неё, а также больше вероятность развития каротиновой желтухи. Потому для прикорма тыкву ребенку первого года жизни лучше выбирать бледных сортов.
Тыква — это не только яркий осенний овощ, но и полезный продукт для детей. Многие родители начинают вводить тыкву в рацион своих малышей с 6-7 месяцев, когда начинается прикорм. Она богата витаминами, минералами и клетчаткой, что способствует правильному развитию и пищеварению.
Некоторые мамы и папы отмечают, что тыква имеет сладковатый вкус, что делает её привлекательной для детей. Приготовить тыкву можно разными способами: запекать, варить или готовить на пару. Часто её добавляют в пюре, каши или супы.
Важно помнить, что перед введением нового продукта в рацион стоит проконсультироваться с педиатром, чтобы избежать возможных аллергий. Тыква — отличный выбор для здорового питания, и многие дети с удовольствием её едят!
Тыкву ребенку как прикорм
- Из вышеизложенного можно сделать вывод, что тыква не может быть первым овощным прикормом у ребенка до года.
- Её добавляют в рацион, после того, как ребенок попробовал и привык к кабачку, брокколи, картофелю и с некоторым кашам.
- Не ранее 5-6 месяцев.
- Вначале знакомства ребёнка с тыквой, лучше давать её вместе с другими овощами, в составе многокомпонентного овощного пюре в небольшом количестве (например, тыква с картофелем и брокколи, тыква с яблоком) или кашу с тыквой.
- Если суточное количество тыквы не превышает 30-40 г, давать тыкву ребенку можно ежедневно.
- Когда ребенок привыкнет к тыкве, можно давать её как монопюре (пюре только из тыквы) в объёме 150 — 200 мл (в соответствии с суточным объёмом овощного пюре, который рекомендуется по возрасту), но не ежедневно, а 2-3 раза в неделю.
Тыкву ребенку старше года
Тыкву ребенку 1-3 лет в отварном или печеном виде рекомендуют давать в количестве 200-250 мл 2-3 раза в неделю. В объёме до 50 г в сутки — ежедневно.
Тыкву ребенку 3-6 лет не более 250-300 мл 2-3 раза в неделю или 60-80 г ежедневно.
Сырую тыкву ребенку
Некоторые люди едят сырую тыкву. Можно ли давать сырую тыкву ребенку ?
Можно, но осторожно. Свежая тыква содержит больше полезных витаминов. Вредных веществ в ней нет.
Но сырая тыква содержит много достаточно грубой клетчатки и может вызывать у ребенка расстройства пищеварения. Она жесткая, ребенок должен уметь хорошо пережевывать пищу.
Поэтому, сырую тыкву ребенку можно давать только после 3х лет.
Тыквенный сок ребенку
Тыквенный сок промышленного производства для детского питания разрешается малышам с 6 месяцев. Но готовых соков только из тыквы не существует. С 6 месяцев можно давать ребенку яблочно-тыквенный сок, а после года тыквенный нектар (сок тыквы, вода, сахар).
Сок из свежей тыквы, изготовленный самостоятельно дома можно ребенку после года, не более 100 мл до 3х лет, не более 200 мл дошкольникам— 2-3 раза в неделю.
Как приготовить тыкву ребенку
Пюре из тыквы для деток с 5-ти месяцев
Пюре из тыквы для младенцев делается так же, как другие овощные пюре. Тыкву моют, чистят от шкурки и семян. Режут кусочками и варят в умеренном количестве воды под крышкой 20-30 минут до мягкости. Далее его протирают через сито или в блэндере, доводят до кипения, приправляют 1 ч/л растительного масла, остужают до тёплого. Дают ребёнку.
Печеные яблоки с тыквой для детишек с 1,5 лет
Начинка
100 г тыквы, очищенной от шкурки и семечек протереть через тёрку, приправить 1 ч/л сахара и 1/2 ч/л крахмала, перемешать.
Яблоки помыть, вытереть полотенцем, удалить серединку, чтобы в центре получилась выемка. Заполнить выемку начинкой, яблоки разложить на противне, промазанном маслом и печь в духовке 20-30 минут. Затем посыпать сахаром, остудить, можно дать ребёнку.
Творожная запеканка с тыквой ребенку с 2х лет
Взять 300 г тыквы, натереть и измельчить в блэндере. К 300 г творога добавить 2 яйца, четверть стакана сахара, четверть стакана манки, 2 столовые ложки сметаны, перемешать. Добавить в смесь тыквенное пюре, всё смешать (можно в блэндере). Поместить смесь в форму, тщательно промаанную маслом, печь в духовке 40 минут при 180º С. Остудить, порезать и можно кушать.
Это всё про тыкву ребёнку. Желаю Вам здоровья!
Вопрос-ответ
С какого возраста можно давать детям тыкву?
ТЫКВА ДЕТЯМ: ПЛОД С ШЕСТИ МЕСЯЦЕВ, А СЕМЕЧКИ — С ТРЕХ ЛЕТ. Предлагаем одну чайную ложечку в виде пюре. Если нет аллергической реакции, все нормально со стулом, то можно 30-40 гр. Дважды в неделю малышам в возрасте 7-10 месяцев. Тыква полезна тем, что помогает очищать организм, улучшает работу пищеварения.
Как приготовить тыкву 7-месячному ребенку?
Нужно взять 250 гр тыквы, 1 л молока, 30 гр сливочного масла, сахара и соли – по вкусу. Из очищенной от кожуры тыквы удаляем семена, затем моем её и нарезаем небольшими ломтиками. Доводим молоко до кипения, помещаем в него наш овощ, порезанный кусочками, и варим на слабом огне, пока тыква не станет мягкой.
Можно ли пюре из тыквы в 4 месяца?
Кроме того, тыква очень хорошо подходит для расширения меню малыша 4–6 месяцев, так как в ней очень низкое содержание натрия.
Когда можно начинать есть тыкву?
Они созревают с наступлением осени. При этом отлично хранятся. На созревание уходит от 110 до 120 дней. Уже к середине или концу сентября можно рассчитывать на урожай.
Советы
СОВЕТ №1
Начинайте вводить тыкву в рацион ребенка не ранее 6 месяцев. Это время, когда большинство детей готовы пробовать новые продукты, и тыква, богатая витаминами и минералами, станет отличным выбором.
СОВЕТ №2
При первом знакомстве с тыквой выбирайте пюре или отварную тыкву. Это поможет избежать риска удушья и облегчит переваривание. Постепенно можно добавлять тыкву в супы или каши.
СОВЕТ №3
Следите за реакцией ребенка на тыкву. Вводите новый продукт постепенно, начиная с небольших порций, чтобы убедиться, что у малыша нет аллергии или негативной реакции на этот овощ.
СОВЕТ №4
Не забывайте о разнообразии! Тыква хорошо сочетается с другими овощами и фруктами, поэтому экспериментируйте с рецептами, чтобы сделать питание ребенка более интересным и сбалансированным.